Камеры · Дымогенераторы

Дымогенератор закрытого типа

Формирует стабильный поток дыма для термодымовых и климатических камер. Автоматическая подача щепы, контроль зоны тления и температуры дыма, автоматика свежего воздуха и пожаротушения. Устанавливается слева или справа от камеры.

4/12 мм фракция щепы

700 Вт ТЭН розжига

Авто подача щепы

Лево/право установка

Дымогенератор формирует стабильный поток дыма для термодымовых и климатических камер. Узел может устанавливаться слева или справа от камеры и подбирается под конфигурацию проекта.

Преимущества

Что даёт правильный дымогенератор

Стабильный дым без примесей и контроль зоны тления — основа качественного копчения без горечи и сажи.

Стабильный поток дыма

Дым вырабатывается тлением щепы на специальной решётке — ровно и равномерно во время всего цикла.

Контроль зоны тления

Термодатчик следит за температурой дыма и опилок — щепа не загорается и не гаснет.

Автоподача щепы

Щепа из бункера подаётся автоматически — оператор не отвлекается на загрузку во время цикла.

Безопасность

Автоматика свежего воздуха и система пожаротушения — безопасная работа на всём цикле копчения.

Комплектация

Ключевые элементы

01

Автоматическая подача щепы

Из бункера в зону тления — по заданной программе копчения.

02

Контроль температуры дыма

Термодатчик следит за температурой дыма и зоной тления щепы.

03

Автоматика свежего воздуха

Правильный подвод свежего воздуха — оптимальное горение без перегрева.

04

Система пожаротушения

Автоматическая система при горении щепы — безопасная работа камеры.

05

Нержавеющее исполнение

Все узлы контакта с дымом и щепой — из пищевой нержавеющей стали.

06

Датчики

Наличия щепы, температуры опилок, температуры дыма — полный контроль процесса.

Технические данные

Характеристики

Параметр	Значение
Тип	Закрытый
Фракция щепы	4 / 12 мм
Мощность ТЭН розжига	700 Вт
Вариант установки	Лево или право от камеры
Датчики	Наличия щепы, t° опилок, t° дыма

Дымогенератор может поставляться в составе камеры или как отдельное решение для интеграции в существующий технологический участок.

Принцип работы

Как работает дымогенератор

01 Щепа подаётся из бункера на решётку тления автоматически
02 Розжиг ТЭНом — щепа начинает тлеть, выделяется дым
03 Термодатчик следит за температурой дыма и опилок — поддерживает режим
04 Дым подаётся в камеру — стабильно и равномерно на всём цикле

Совместимость

С какими камерами работает

✓ Универсальная коптильная камера
✓ Климатическая камера (холодное копчение)
✓ Существующие камеры сторонних производителей
✓ Отдельный технологический участок

Индивидуальный подход

Изготовим по размерам
и объёму заказчика

Помимо стандартного модельного ряда мы производим оборудование по индивидуальным параметрам. Нестандартный объём бункера, вариант установки, интеграция в существующую камеру — сделаем по техническому заданию.

✓ Нестандартный объём бункера — под ваш цикл копчения
✓ Вариант установки — слева, справа, отдельно
✓ Под ваш продукт — фракция щепы, режим тления, температура дыма
✓ Интеграция в линию — стыковка с существующей камерой
✓ Материалы по требованию — AISI 304, SUS304 или другие по запросу

КАК ЭТО РАБОТАЕТ

01 Запрос Присылаете ТЗ или описываете задачу
02 Расчёт Инженер считает объём, режим, точку установки
03 Проект Согласуем чертежи и спецификацию
04 Изготовление Производим и поставляем на объект

Обсудить индивидуальный проект

Нужен дымогенератор под вашу задачу?

Подберём модель по объёму бункера, режиму тления и точке установки. Работаем по Беларуси и России.

Получить расчёт +375 29 680 4000