Нарезка · Слайсеры

Слайсер для мясной продукции

Ровная нарезка с регулируемой толщиной и стабильной геометрией. Два типа: слайсер готовых продуктов (варёное, копчёное мясо, деликатесы) и слайсер замороженного мяса без предварительной разморозки.

2 типа слайсеров

до 600 кг/ч

0,3–30 мм толщина

220 В напряжение

Исполнение из нержавеющей стали. Толщина ломтика регулируется под продукт и формат дальнейшей переработки — от 0,3 мм для тонкой нарезки до 30 мм для полосок.

Преимущества

Что даёт правильная нарезка

Ровная геометрия ломтика — стабильный вес порции, аккуратный внешний вид и меньше отходов.

Ровная нарезка

Одинаковая толщина каждого ломтика — стабильная геометрия независимо от объёма партии.

Скорость работы

Непрерывная подача продукта — производительность до 600 кг/ч на готовых продуктах.

Регулировка толщины

Толщина ломтика задаётся под продукт: от 0,3 мм для деликатесов до 30 мм для порционных кусков.

Нержавеющая сталь

Контактирующие элементы и ножи — из пищевой стали. Санитарная конструкция, удобная мойка.

Модельный ряд

Два типа слайсеров

Под разные задачи: готовые продукты после термообработки или замороженное мясо, которое нужно нарезать без разморозки.

MODEL 120 / 140

Слайсер готовых продуктов

Высокоскоростная нарезка варёного и копчёного мяса на ломтики или полоски с непрерывной подачей продукта.

✓ Производительность 600 кг/ч
✓ Толщина ломтика 1–30 мм
✓ Мощность 1,37 кВт, питание 220 В
✓ Для варёной свинины, говядины, деликатесов и овощей

FROZEN MEAT SLICER

Слайсер замороженного мяса

Нарезка рулонов и ломтиков без предварительной разморозки. Толщина регулируется под продукт и формат дальнейшей переработки.

✓ Производительность 50–140 кг/ч
✓ Толщина ломтика 0,3–50 мм
✓ Мощность 2,2 / 1,5 кВт, питание 220 / 380 В
✓ Для говядины, баранины, птицы и полуфабрикатов

Технические данные

Сравнение характеристик

Параметр	Model 120/140	Frozen Meat Slicer
Тип продукта	Готовые продукты	Замороженное мясо
Мощность двигателя	1,37 кВт	2,2 / 1,5 кВт
Напряжение	220 В	220 / 380 В
Производительность	600 кг/ч	50–140 кг/ч
Толщина ломтика	1–30 мм	0,3–50 мм
Габариты, мм	1500×625×1050	1470×430×1200
Масса, кг	140	188

Принцип работы

Как работает слайсер

01 Продукт загружается в подающий лоток или на конвейер
02 Высокоскоростной нож отрезает ломтик заданной толщины
03 Непрерывная подача — продукт движется, ломтики ложатся ровным слоем
04 Готовые ломтики выходят на приёмный конвейер — на упаковку или дальнейшую переработку

Применение

Для каких продуктов

✓ Варёная свинина и говядина
✓ Копчёные деликатесы
✓ Замороженные рулоны и блоки
✓ Полуфабрикаты и порционные куски
✓ Овощи и другие продукты

Индивидуальный подход

Изготовим по размерам
и объёму заказчика

Помимо стандартного модельного ряда мы производим оборудование по индивидуальным параметрам. Нестандартные габариты, толщина ломтика, интеграция в вашу линию — сделаем по техническому заданию.

✓ Нестандартная толщина — от 0,3 до 50 мм по ТЗ
✓ Индивидуальные габариты — под планировку вашего цеха
✓ Под ваш продукт — форма ножа, шаг, скорость подачи
✓ Интеграция в линию — стыковка с упаковкой, копчением, охлаждением
✓ Материалы по требованию — AISI 304, SUS304 или другие по запросу

КАК ЭТО РАБОТАЕТ

01 Запрос Присылаете ТЗ или описываете задачу
02 Расчёт Инженер считает габариты, скорость, ножи
03 Проект Согласуем чертежи и спецификацию
04 Изготовление Производим и поставляем на объект

Обсудить индивидуальный проект

Нужен слайсер под вашу задачу?

Подберём модель — для готовых продуктов или для замороженного мяса. Настроим толщину ломтика и производительность под ваш продукт.

Получить расчёт +375 29 680 4000