Мясокомбинат, Минская обл.
4 термодымовые камеры + коптильная линия. Запуск за 6 недель.
Производство с 2010 года · Сделано в Беларуси
Термодымовые и климатические камеры, интенсивное охлаждение, подготовка сырья, измельчение, нарезка, наполнение, варка и стерилизация. Проектируем, производим, монтируем и запускаем.
Почему Projetex
Мы не продаём «железо» — мы формируем законченный технологический результат для клиента: под продукт, рецептуру и производительность.
Оборудование выбирается не по каталогу, а под конкретный продукт, рецептуру и требуемую производительность.
Габариты, направление загрузки, расположение агрегатов, коммуникаций и дверей адаптируются под проект.
Управление рецептами, температурой, влажностью, временем, мойкой и архивированием данных.
Равномерная обработка, сокращение ручного труда, контроль влажности и температуры, стабильность выхода.
Контактирующие с продуктом элементы — пищевая нержавеющая сталь AISI 304 / SUS304 с учётом санитарной мойки.
Камеры, основные машины, транспортное и вспомогательное оборудование в единой технологической логике.
Любое оборудование по чертежам и техническому заданию заказчика — от рамы до технологического участка.
Шеф-монтаж, запуск, обучение персонала, поставка запасных частей и модернизация оборудования.
Projetex в цифрах
Гарантия и сервис
Каждый проект ведём от запроса до запуска и обучаем персонал заказчика. Гарантийное и постгарантийное сопровождение — часть нашей работы.
Что входит
Реализованные проекты
Несколько примеров производств, где мы установили и запустили оборудование.
4 термодымовые камеры + коптильная линия. Запуск за 6 недель.
Сушильные шкафы для вяленой рыбы, полный цикл вентиляции.
Камеры созревания сыров с климат-контролем под каждый сорт.
Мини-цех под ключ: копчение, варка, упаковка.
Оставьте заявку — рассчитаем стоимость, сроки и подберём оборудование под вашу задачу. Работаем по Беларуси и России.